Schoggi Tarte mit edlem Rohkakao 🍫🤎

Schoggi Tarte mit edlem Rohkakao - Inspiriert von unserem beliebten Schoggi Mousse🍫🤎 

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Unser Schoggi Mousse hat so viele von euch begeistert, dass wir uns ein weiteres Rezept für euch überlegt haben. Entstanden ist eine Schoggi Tarte, die Intensität, Cremigkeit und bewussten Genuss vereint – mit hochwertigen Zutaten und dem intensiven Geschmack unseres Rohkakaos.

Diese Tarte ist mehr als ein Dessert.
Sie ist ein Ritual. Ein Moment. Ein Stück bewusst gewählte Qualität.

Warum diese Schoggi Tarte besonders ist

• Mit Cacao Rituals Rohkakao Klassik – eine Zutat, 100 % Kakao

• Auf Basis von Mandeln und Kokosmilch

• Gesüsst nach Wahl – mit Datteln, Ahornsirup oder Honig

• Intensiv im Geschmack, angenehm cremig in der Textur

Unser Cacao Rituals Rohkakao Klassik stammt aus der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador. Die Bohnen werden fermentiert und nicht geröstet, damit ihr ursprünglicher Charakter erhalten bleibt.

🍫 Zutaten für den Boden

• 250 g  gemahlene Mandeln

• 50 ml Mandelmilch

• 1 EL Kakaopulver (Cacao Rituals Rohkakao Klassik gemahlen oder Backkakao)
  

• 30g Kokosöl (geschmolzen)
  

• 1 EL Ahornsirup

• 1 TL Zimt

• 1 Prise Salz
  

🍫 Zutaten für die Creme

• 400 ml  Kokosmilch (vollfett)

• 150 g Cacao Rituals Rohkakao Klassik

• 1 Prise Salz
  

• Optional: Datteln, Ahornsirup oder Honig zum Süssen

🥣 Zubereitung

1. Vorbereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform mit Kokosöl einfetten.

2. Boden herstellen: Alle Zutaten für den Boden mischen und zu einem formbaren Teig mixen. Die Masse in die Springform geben, gleichmässig andrücken und auch am Rand hochziehen.

3. Backen: Den Boden für ca. 15 Minuten backen. Anschliessend vollständig abkühlen lassen.
   

4. Creme zubereiten: Kokosmilch vorsichtig erwärmen (nicht kochen). Rohkakao und Süsse nach Wahl einrühren, bis eine homogene, cremige Masse entsteht. Optional: 1/3 der Kokosmilch mit unserem Rohkakao im WMF LONO Milk & Choc Milchaufschäumer langsam erhitzen und anschliessend mit der restlichen Kokosmilch und der Süsse nach Wahl in einem Mixer vermengen.
   Hinweis: Klassische "Milchschäumer" funktionieren leider nicht ideal.

5. Tarte fertigstellen: Die Creme auf den ausgekühlten Boden giessen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

✨Unser Ritual-Tipp

Diese Schoggi Tarte entfaltet ihren vollen Charakter, wenn du dir bewusst Zeit dafür nimmst. Vielleicht an einem ruhigen Sonntagmorgen mit einer warmen Tasse Rohkakao. Vielleicht als besonderes Dessert nach einem feinen Abendessen. Oder als kleiner, achtsamer Moment nur für dich.

Serviere sie leicht gekühlt und schneide sie in kleine Stücke – die Intensität des Rohkakaos macht jeden Bissen besonders. Ein paar Beeren, etwas Kakaonibs oder eine Prise Zimt auf der Creme verleihen ihr zusätzlich eine feine, natürliche Note.

Manchmal braucht es nicht viel. Nur gute Zutaten. Und einen Moment, der ganz dir gehört.

🤎Fazit

Wir glauben: Genuss und Qualität gehören zusammen.
Nicht als Verzicht. Nicht als Trend. Sondern als bewusste Wahl. ✨

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